Eufemio Simón empezó, siendo casi un niño, a trabajar la madera y nunca abandonó el oficio de tallista y dorador. Los muchos años de experiencia y una trayectoria recta en la exigencia de una técnica cada vez más perfeccionista le han llevado a la maestría en su oficio, y en consecuencia a trabajar para los museos más prestigiosos de España, entre ellos el Museo del Prado, así como para las galerías de toda Europa. Los marcos realizados o restaurados en el taller de Eufemio enaltecen obras maestras desde Tiziano hasta nuestros días.